Il y a 2 ans, nous avons planté ce rosier Banks devant le gîte du Blaireau.

Plus écologique et plus esthétique que les voiles d’ombrage, l’objectif était double : servir de brise-vue et isoler du soleil.

Grâce a une croissance rapide, le voilà déjà qui orne la terrasse de ses multiples pompons jaunes.

L’éminent botaniste Sir Joseph Banks a gentiment dédié ce rosier d’origine chinoise à son épouse.

On l’appelle donc aussi « La Rose de Lady Banks »

C’est la dernière semaine pour la cueillette de l’ail des ours.

Cette plante qui pousse dans les sous-bois humides est connue pour ses larges feuilles au parfum d’ail très marqué.

En pesto sur des pâtes, c’est un régal.

Les fleurs sont comestibles mais manger des fleurs me semble étrange.

A tenter l’année prochaine …. Peut-être…