Des sapins éco-responsables

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A deux pas du gîte, on constate que la saison a déjà commencé pour les producteurs de sapin du village.

En respectant le cahier des charges précis touchant la culture, la coupe, le conditionnement et l’expédition, ils ont obtenu en décembre 2021 l’agrément « Savoie Montant Blanc Excellence » pour les Nordmann et les épicéas.

La production de leurs sapins de Noël est ainsi garantie écologique et locale.

C’est donc avec fierté qu’ils arborent cette belle étiquette rouge.

Le poirier Blesson

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Le gîte se nomme « Gîte de la Reine Blesson » en référence au poirier qui surplombe la terrasse.

Mais voilà bien longtemps que ce vieil arbre ne donne plus de fruits.

Or, depuis 2 ans, on le débarrasse régulièrement des touffes de gui qui le parasitent et l’épuisent.

Et cet automne, surprise, il est couvert de belles poires dodues.

Attention, elles se consomment non pas crues mais uniquement lorsqu’elles sont devenues rouge sombre… après avoir mijoté plusieurs heures.