Le Gîte de la Reine Blesson

Diots Polentes au gite de la reine blesson

Il me semble impossible de quitter la Haute-Savoie sans goûter les « diots – polente ».

Pendant que les saucisses mijotent dans une sauce composée d’échalotes, d’oignons et SURTOUT de Vin de Savoie, il faut préparer la polente.

Cette spécialité à base de maïs nous vient de nos voisins italiens et complète ces saucisses à merveille.

On trouve des diots dans toutes les manifestations locales.

Attiré par l’odeur, un savoyard n’y résiste pas.

Recette dans le livret d’accueil.


95, Chemin des Chevêches
74150 Vallières

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ou par mail : gite.reineblesson@orange.fr